ไวน์และ
SOMMELIER & BOTANICAL CURATION

ไวน์และเครื่องดื่มคัดสรร

สัมผัสศาสตร์แห่งการจับคู่รสชาติ (Flavour Harmony) ที่ผสานคุณค่าไวน์คลาสสิกระดับโลกและเครื่องดื่มพฤกษศาสตร์สมุนไพรสองน้ำ เพื่อเติมเต็มทุกมิติของสำรับอาหารใต้ร่วมสมัย

SOMMELIER'S PAIRING SELECTION

สุนทรียรสแห่งการจับคู่สำรับ • Curated Pairings

ศิลปะแห่งการจับคู่รสชาติอาหารปักษ์ใต้ที่มีมิติเผ็ดร้อน สมุนไพรเข้มข้น และรสเปรี้ยวหวานธรรมชาติ เพื่อสร้างความสมดุลและรื่นรมย์ในทุกคำ

Sauvignon Blanc
SOMMELIER'S CHOICE
By the Glass
PAIRING STYLE 01

Sauvignon Blanc

กลิ่นเสาวรสและสมุนไพรสด ระดับกรดสูง ชูรสหวานของกุ้งและผลไม้สด

Organic

Zesty & Tropical Herb

กลิ่นตะไคร้และเสาวรสช่วยเสริมมิติอาหารสมุนไพรสองน้ำ

Oaked Chardonnay
SOMMELIER'S CHOICE
By the Glass
PAIRING STYLE 02
2020

Oaked Chardonnay

Burgundy, France

Creamy Butter & Vanilla Oak

ความครีมมี่ช่วยรับกับรสเปรี้ยวหวานของซอสมะขาม

Shiraz
SOMMELIER'S CHOICE
By the Bottle
PAIRING STYLE 03
2019

Shiraz

South Australia

Dark Berries & Cracked Pepper

พริกไทยดำและกลิ่นควันช่วยชูรสคั่วกลิ้งเนื้อวัวพรีเมียม

THE CELLAR & CRAFT COLLECTION

คลังไวน์และเครื่องดื่มทั้งหมด • All Beverages

ไวน์คลาสสิกระดับโลกและเครื่องดื่มพฤกษศาสตร์สมุนไพรสองน้ำ คัดสรรโดย Sommelier เพื่อเติมเต็มทุกช่วงเวลาพิเศษ

Sauvignon Blanc
SOMMELIER'S CHOICE
By the Glass
MARLBOROUGH, NEW ZEALAND

Sauvignon Blanc

กลิ่นเสาวรสและสมุนไพรสด ระดับกรดสูง ชูรสหวานของกุ้งและผลไม้สด

Organic

Zesty & Tropical Herb

กลิ่นตะไคร้และเสาวรสช่วยเสริมมิติอาหารสมุนไพรสองน้ำ

Oaked Chardonnay
SOMMELIER'S CHOICE
By the Glass
BURGUNDY, FRANCE
2020

Oaked Chardonnay

Burgundy, France

Creamy Butter & Vanilla Oak

ความครีมมี่ช่วยรับกับรสเปรี้ยวหวานของซอสมะขาม

Shiraz
SOMMELIER'S CHOICE
By the Bottle
SOUTH AUSTRALIA
2019

Shiraz

South Australia

Dark Berries & Cracked Pepper

พริกไทยดำและกลิ่นควันช่วยชูรสคั่วกลิ้งเนื้อวัวพรีเมียม

PRIVATE CELLAR & TASTINGS

สำรองคอร์สจับคู่เครื่องดื่มล่วงหน้า

ทีม Sommelier ยินดีให้คำแนะนำและจัดสรรไวน์คู่สำรับอาหารสำหรับค่ำคืนพิเศษของคุณ

จองมื้อค่ำ จับคู่ไวน์ & เครื่องดื่ม

ร่วมสัมผัสสุนทรียศาสตร์แห่งรสชาติอาหารใต้ร่วมสมัยและไวน์คัดสรร สำรองที่นั่งล่วงหน้าเพื่อการบริการที่สมบูรณ์แบบ

LOCATION

751 หมู่ที่ 1 ตำบล ควนลัง อำเภอหาดใหญ่ สงขลา 90110

OPENING HOURS

เปิดบริการ 11.00 น. – 23.00 น.

CALL DIRECTLY
081-897-6566